六本木ヒルズ 森タワー52階にある“天空のレストラン”「Museum Cafe&Restaurant THE SUN&THE MOON」で、六本木ヒルズ展望台で開催中の「ジブリの大博覧会」を記念した限定メニューが提供されています。
ジブリ映画の世界観が表現されたメニュー、ジブリファンの端くれとして皆さまにその味をお伝えしたい!ということで、六本木ヒルズへ食べに行ってきました。中でもイチオシの“ジブリメニュー”5品をご紹介します!
◆編集部のイチオシメニュー5品!
1、目玉焼きトースト&肉団子のスープ
2枚のトーストにハムとチーズを挟み、ホワイトソース(ベシャメルソース)と目玉焼きをのせて焼き上げたクロックマダム。肉団子が2つ入ったトマト風味のスープがセットになっています。
パズーとシータが食べていたあの“ラピュタパン”と、パズーが「肉団子2つ入れて!」と言っていたあのスープをイメージしたものと思われます。
サクッとトーストにかぶりつくと、ほのかに焦げ目のついた香ばしいソースとクリーミーなチーズ、ぷるぷるの半熟たまごが口の中でとろけます!
パンとパンの間にはハムがどっさり。噛むほどにしっとりうまみと塩気が広がります。チーズとの相性も言わずもがな!
肉団子スープは、玉ねぎやにんじんなどの野菜や、きのこもたっぷり。トマトの酸味がきりっと効いて、夏にぴったりの味わいです。
肉団子はフワッフワにやわらかく、噛むとほろほろ崩れます。軽いのでぱくぱく何個でもいけちゃいそう!パズー、私これ2個じゃ足りないよ…。
2、まっくろバーガー
トトロに登場する“まっくろくろすけ”みたいなハンバーガー。中濃ソースと竹炭で味と色を付けたメンチカツに、なすと水菜をのせ、竹炭で黒く色づけしたバンズで挟んであります。
ふわふわのバンズ、シャキシャキの水菜、しっとりとしたなす。ひと口かじるといろんな食感が迎えてくれます。そして、サクサク衣に包まれたメンチカツは分厚く、噛むと中から肉汁がじゅわっ!
黒さが過ぎるのでドキドキしますが、食べてみれば昔ながらのホッとする味なのでご安心を。甘辛い中濃ソースで味付けされた、家庭的なおいしさです。
3、ニシンとカボチャのパイ
ニシンとかぼちゃにブロッコリーとベーコンを加え、ホワイトソースとチーズを合わせてパイで包んだ一品。オリーブがトッピングされています。
魔女のキキが届けたパイを、「私このパイ嫌いなのよね」と言われてしまうシーンで胸を痛めた人も多いんじゃないでしょうか。そして「いったいどんな味なんだろう?」と興味を持った人も多いはず。
ちなみにこのメニューはキキが運んだときと同じように、カゴに入れて提供されます。
食べてみると、めちゃくちゃおいしいじゃありませんか…!さっくりと香ばしいパイはバターの風味豊かで、甘みも濃厚。しっとりとした口どけも上品です。
中に包まれたニシンはしっとり、かぼちゃはホックホクで、それぞれのうまみと甘みが見事に調和!まろやかなソースとチーズで、コク深さもさらに倍増です。嫌いどころか、“また作って欲しくなる”ほどおいしい!
ちなみにニシンとカボチャのパイは1日50食限定のため、大体いつもお昼の12時過ぎには売り切れてしまうそう。食べたい方はぜひ午前中から足を運んで!
4、抹茶の雨傘かき氷
抹茶のかき氷に、かのこ豆とみかんをトッピングしたもの。“雨傘”と“笹の葉”が飾られています。このずんぐりとした愛らしいシルエット…あなた、もしかして……?
抹茶ソースは甘さ控えめでほろ苦く、全体として大人な味の仕上がり。お豆もほっくり素朴な甘さです。サクサクと厚みのある氷を、たっぷりの抹茶ソースに浸して食べて。お豆とみかんも一緒にほお張ると、あんみつを食べているみたいにリッチな味が楽しめます。
5、天空のかき氷
レモンとメロン、2種類のシロップで味付けされたかき氷。耳をすませば「パチパチパチ…」と聞こえてくるほど元気に弾けるキャンディーと、まるで“飛行石”のように輝くゼリーをコロンとのせてあります。
透明の器も素敵。まるでかき氷全体が、ラピュタ王国のようです。
ジューシーなかき氷は、レモンとメロンが混ざり合ったところを食べるのが最高に幸せ!甘さとすっぱさが絶妙なバランスで、火照った体にひんやり染み込んでいきます。
思わず「バルス!」と叫びたくなるほど美しいブルーのゼリーは、ブルーキュラソー(リキュール)で色をつけているそう。飛行石を思いながら口に含むと、ぽよんぽよんの弾力に拍子抜け(そりゃそうか…)。噛むともっちり、さわやかな甘さが広がります。
途中までかき氷を食べ進めると…なんと、中からもうひとつのゼリーがごろっと出てきました!これってもしや、ラピュタの中枢にあるあの巨大な飛行石じゃないの…!?
ほかにも、「飛行機乗りのナポリタン&赤ワインと共に」(1,480円)や「天空のクリームソーダ」(700円)など、ジブリ作品を彷彿させるメニューがラインナップ。いずれも9月11日までの期間限定ですので、ぜひ映画に想いを馳せながら、ロマンあふれるメニューを味わってみてはいかがでしょうか。
なお、常に行列の絶えない同店ですが、夜なら比較的待ち時間が短いかもしれません。ただし数量限定のメニューはなくなっている可能性がありますので、体力と気力と一緒に行くお友達と相談して決めてくださいね。