山梨県・清里「ROCK(ロック)」
全国の食いしん坊たちの空腹を満たすため、各地に“爆盛り”のお店というのは存在します。山梨県の清里にあるレストラン「ROCK(ロック)」もその一つ。食べログでも星3.5超え(記事執筆時点)と高評価で、週末や連休中などは行列ができるほどの人気ぶりです。ぜひ食べて欲しいのが、写真を見るだけで思わず生つばごくりな「ベーコン&ファイアードックカレー」(1,570円)。ビーフカレーに巨大なベーコンと極太ソーセージをのせた「ザ・肉!」な一皿です。一瞬ひるむくらいボリュームがありますが、めちゃくちゃおいしくてペロッといけちゃう恐ろしい子。
ROCKビーフカレー + ベーコン・ソーセージ・温泉たまご = 「ベーコン&ファイアードックカレー」
30年以上愛され続けているという名物メニュー「ROCKビーフカレー」に、ベーコンとソーセージ、温泉たまごをのせた「ベーコン&ファイアードックカレー」。サラダもたっぷり添えてあります。いざ勝負!ソーセージにかぶりつこうとするも、皮が分厚い上にものすごい弾力で、フォークがなかなか刺さりません。どうにかつかみ上げ、思い切ってパキンッとかぶりつくと…
中にはプリップリの肉がぎっしり!じゅわっとあふれるうまみの汁と、ピリ辛な味付けがビールを誘います…!
ベーコンは厚さ6~7ミリほどあるでしょうか。なのにさっくり歯切れがよくてやわらかく、噛むほどに甘い脂がじわじわとしみ出します。口どけも良く、シンプルにうまい!
じっくり煮込まれた感のある黒いカレーは、中辛くらいの心地よい辛さがあとを引きます。牛すじのようなとろとろビーフがたっぷりで、食べると口の中でほろほろ崩れてうまみを放ちます。ここに、とろける温泉たまごを絡めてほおばるのもまた幸せ!
また、カレーには“レーズンバター”がひとかけらトッピングされていて、これをジワッとルウに溶かして食べると、まろやかな塩気と乳のコクが加わって斬新なおいしさに。
巨大デザート「HOTアップルクリスプ」
ROCKはデザートメニューもすごいんです。たとえば「HOTアップルクリスプ」(800円)。ちょっと小腹を満たしたいな~みたいな軽い気持ちで発注すると後悔します。これは、上は冷え冷え・下はホカホカというなぞなぞみたいなスイーツ。底に入った温かいアップルパイに、ひんやりアイスやホイップ、フルーツなどを重ねてあるのです。巨大なココット皿にこんもり盛られて登場。
まずメロン、グレープフルーツ、キウイといったフルーツやバニラアイス、パイ、ホイップクリームなど上の冷たい部分から食べ進めていき、ある程度まで深く掘ると、とろっと煮込まれた温かいリンゴとパイが現れます。
温層と冷層が出会う瞬間が、このスイーツ最大のクライマックス。まだ熱を帯びたリンゴに、ひんやり溶けたアイスが絡まるおいしさは言わずもがなですよね…!上のパイは“サクサク”、下のパイは“とろとろ”という真逆の食感が楽しめるのもまた一興。
具だくさんで、味も食べごたえも文句なし。かなりのボリュームなので食後のデザートとして食べるなら2~3人でシェアするくらいでちょうどいいかと。
“世界No.1” オリジナルビール「プレミアムROCK BOCK」
最後にアルコールメニューから、ぜひ試して欲しいのが「プレミアムROCK BOCK(ロック・ボック)」。日本地ビール協会が主催するビール審査会「IBC(インターナショナル・ビア・カップ)」で、「2015ボック部門」の“世界1位”を獲得したというオリジナルビールです(割愛しますが、ほかにもいろいろ受賞しているそうです)。ちなみにボックとは、ラガータイプ(下面発酵)のビールの一種。モルト由来の甘みや強い香りが特徴で、ホップの香りは弱め。アルコール度数は7%前後とやや高めです。
プレミアム ロック・ボックは、キリンビールで30年以上ビールづくりに携わった職人が、定年後に水のおいしい八ヶ岳で完成させたという“自信作”だそう。麦芽を通常の1.4倍使い、約9週間かけてじっくりと発酵熟成させたビールです。濃厚な麦芽の風味と苦み、香ばしさ、かつまろやかなコクがあり、お肉料理にもすごく合います!
なお、店内には物販コーナーがあり、プレミアム ロック・ボックをはじめ、種類豊富なハムやソーセージなどを購入できます。地元の人でない限りなかなか来られない場所ですし、いろいろとお土産に買って帰ってもいいんじゃないでしょうか。お酒好きのお友達にプレゼントしても喜ばれると思いますよ!
住所:山梨県北杜市高根町清里3545