JR品川駅そばのSHINAGAWA GOOS（シナガワ グース）2階に、7月15日、「SHINAGAWA DINING TERRACE（シナガワ ダイニング テラス）」がオープンした。4つの異なる店舗が1フロアに集まる“NYスタイルのフードホール・マーケット”と位置づけられている。出店しているのは、次の4店舗。

“氷温熟成肉”を楽しむステーキハウス「RIB（リブ）」



氷温（凍り始めるギリギリまで温度を下げた状態）で2週間熟成させた“氷温熟成肉”がメインのカジュアルステーキハウス。鶏肉や豚肉も用意されており、ソースと付け合わせを各8種から選べる。

このほか、熟成肉に合うという豪快なグリルドコーン、新鮮な朝どれ三浦野菜をグリルしたボックスサラダや、グリルドビーフを添えたカクテルなど、ユニークなメニューも。

ランチタイムには、前菜やメインを選べるセットメニューが用意されている（1,200円～）。休日のランチタイムは、食前酒または季節野菜のスムージー付きに（1,500円～）。

営業時間は、ランチ11時～15時、ディナー17時30分～24時。138席。



豪快なピザが主役「cibo（チーボ）」


ピザやタパス、デリメニューが楽しめるカジュアルダイニング。なかでも、野菜やハムを重ねた「ミルフィーユピザ」は、インパクト抜群の一品（5～6名用）。またRIBの氷温熟成肉をゴロゴロとのせたピザ、生地の上の野菜をバーニャカウダにして食べるピザ、リンゴ3個を使ったタタン風ピザなど、豪快でユニークなピザが用意されている。

デリメニューはショーケースから選ぶ。野菜たっぷりのサラダなどが12種ほど並んでいる。

なお、客席には、人気のグランピング（ラグジュアリーなキャンプ体験）気分で過ごせるハンモックのような座席も設置されている。壁沿いの階段状のボックスも座席のひとつ。

営業時間は11時～24時、ランチは16時まで。249席。



こだわりコーヒーとパンの「セプテンバーローストコーヒー」


東京・三軒茶屋のObscura（オブスキュラ）で焙煎した豆を使ったコーヒーを提供するコーヒースタンド。ブレンドと、日によって変わる豆も用意され、テイスティングもできる。

なお、チーボでもセプテンバーローストコーヒーでも、テイクアウト可能（一部メニューをのぞく）。

営業時間は9時～20時、16席（チーボの客席も利用可能）。

KANDOU NIPPON real store（カンドウニッポン リアルストア）


ワインやチーズなど、さまざまな食品を購入できるショップ。自宅用はもちろん、お土産にもできる商品がセレクトされている。今後はおせちの販売なども予定しているとのこと。

営業時間は9時～20時。