チーズ専門店「CHEESE CRAFT WORKS（チーズクラフトワークス）」が、大阪・淀屋橋に7月4日、オープン。焼きたての「チーズタルト」などが提供される。

チーズタルトは、北海道産チーズとフランス産チーズ2種が使用されたタルト。タルト生地にはアーモンドが入っている。クリームチーズの穏やかな酸味とコクが楽しめるそうだ。


そのほか、店内の厨房で作られた「フロマージュブラン」「リコッタチーズ」「カッテージチーズ」がラインナップ。自家製フレッシュチーズと産地直送の近江野菜が使用されたサンドイッチやサラダ、ダッチピッツァなども提供される。


店舗所在地は、大阪府大阪市中央区道修町3-5-11 OMEビル1F。