「ニューオータニ特製 キャラメルメロンパンケーキ」
「ニューオータニ特製 キャラメルメロンパンケーキ」

新作パンケーキ「ニューオータニ特製 キャラメルメロンパンケーキ」が、ホテルニューオータニ大阪のオールデイダイニング「SATSUKI」で、6月30日まで提供されている。価格は2,500円(税・サービス料別)。

これは、リコッタや「Jシリアル」(オリジナルブレンドの八穀米)、アーモンドミルク入りの生地に、“酵素”を加えて焼き上げられたパンケーキ。表面には和三盆のキャラメルソースがたっぷりとかかっており、しっとりとした食感が楽しめるそうだ。

トッピングは、マスクメロン・ミルク杏仁プリン・アーモンドミルククリーム・アーモンドミルクマカロン。ミルク杏仁プリンの中には、ダイス状にカットしたメロンが入っている。