「大衆肉酒場 ぶっちぎり酒場」が5月12日16時、東京・神田に「神田店」をオープンした。

ぶっちぎり酒場は、“庶民的な昭和の懐かしさ”が漂う雰囲気と、「ぶっちぎりに早く、旨く、安く呑める」が特徴の居酒屋チェーン。気軽に酒や肉料理が楽しめる店として人気を博している。


名物メニューは、肉汁あふれる「骨付き ガブリ焼き」（790円）。骨付き豚ロース肉を塊のままオーブンで焼き上げ、“オリジナルソース”で肉のうまみをさらに引き出してあるそう。

ほかにも、ショートプレートの柔らかい部分だけをミディアムレアに焼き上げた「酒場のハーフポンドステーキ」（890円）や、牛1頭からわずか500gしかとれないという希少部位“ブリスケットスカート”を贅沢に100g使った「牛カルビ大串」（390円）といった看板メニューが並ぶ。


ドリンクメニューには、“うまい肉がよりうまくなる酒”がラインナップ。「生ビール中ジョッキ」（290円）をはじめ「極レモンサワー」（390円）や「フリージングハイボール」（390円）などが用意されている。また、1リットルジョッキで提供される「漢前（おとこまえ）ジョッキ｣（690円～）も楽しめる。

なおオープン記念として、5月12～19日の8日間、18時までに来店すると生ビールが1杯29円、18時以降は1杯100円で提供される。また、牛カルビ大串は終日1本29円となる。

さらに5月20～26日の7日間はオープン記念第2弾として、名物の骨付き ガブリ焼きが100円引き（790円→690円）で提供される予定。

店舗所在地は、東京都千代田区鍛冶町1-7-19 大越ビル1･2F。営業時間は、月～木・土日16時～24時、金・祝前日16時～29時。