インスタントラーメンピザ

宅配してもらったり、レストランで食べたりすることが多い“ピザ”。筆者は、ピザを食べる機会は多くても、手作りする機会はほとんどありません。もし家でピザが作れたら、友人にも自慢できそうですよね。

ピザを手作りする場合、おそらく最も大変なのが“生地作り”。材料をこねて、発酵させて…なんてちょっと面倒です。その面倒な作業不要で、ピザ生地に変身できそうな食材といえば…小麦粉からできているインスタントラーメン！？今回はインスタントラーメンを使ったピザ作りに挑戦しました。


作り方は、えん食べのYouTubeチャンネルでも紹介しています。

材料（1人分・直径約20cm）

インスタントラーメン　1袋
溶けるチーズ　1袋
ピザ用ソース　適量
ハーブ　適量
ベーコン　適量

作り方

1.粗く砕いたインスタントラーメンにお湯を注ぎ、3分待つ


2.お湯を捨て、粉末スープとチーズを加えて混ぜる


3.大皿の上に溶けるチーズを円形に広げ、700Wのレンジで2分温める　注：使用するレンジのワット数によって時間は調節


4.カリカリになったチーズの上に、麺をのせる


5.麺の上にソースや好みの具材、溶けるチーズをのせる


6.レンジで2分温める
7.具材のチーズが溶けたら完成

どんなピザになってるの？

底のチーズはカリカリ、インスタントラーメンがモチモチでクリスピーピザのような食感。具材をのせる前に、レンジで温めるというひと手間を加えると、麺の部分にもカリカリの部分とモチモチの部分ができて、より食感の違いを楽しめそうです。


トマトピザソースを使用しているので、味はいつも食べているピザとほぼ同じ。麺に粉末ソースを加えたことで、生地からもほんのり塩気を感じます。今回はトマトソースとベーコンをのせましたが、ジェノベーゼソースと生ハム、バター醤油ときのこなどもおいしいかと。ソースや具材に合わせて、インスタントラーメンのスープの味も変えるとより一体感のある味になります。

お財布にも優しいよ

インスタントラーメンを使うことで、簡単にピザ生地を作れるだけでなく、普通のピザと比べてボリュームもアップ。大型連休で出費が続いたお財布にも優しいピザです。大勢で好きな麺や具材を持ち寄って、“インスタントピザ”パーティーも楽しいかもしれません。