桜が満開になったら提供開始！「お花見パクチーカレー」--東京・大塚のパズルキッチンで

アジアンレストラン「パズルキッチン」（東京・大塚）で、お花見シーズン向けの期間限定メニュー「お花見パクチーカレー」が発売される。提供開始日は“東京の桜の満開日”から。


タイ米を使ったグリーンカレーをベースに、初桜（食用花）と国産のパクチーを組み合わせた一品。ライスの上には桜の塩漬けとサクラフレークがトッピングされ、“舞い散る花びら”を表現しているとか。

昼間からゆっくり花見をする時間がない人でも、限られたランチタイムに桜を楽しむ（味わう）ことができるように、との思いが込められているそうだ。