コンビニ初、人気魚「のどぐろ」をおにぎりに--あたためて脂のうまみを味わって

ローソン各店で、人気の魚「ノドグロ」を使ったおにぎり「山口のうまい！のどぐろ」が2月16日に発売される。価格は258円（税込）。


この商品は、下関漁港（山口県）で水揚げされたノドグロを使った、コンビニ初のおにぎり。レンコン、ニンジンを入れ、かつお昆布だしで炊き上げたご飯の中に、煮付け風に味付けしたノドグロを混ぜ込んである。淡白な脂のおいしさを楽しむためにも、温めて食べるのがおすすめとのこと。


ノドグロ（アカムツ）は、日本海側で多く水揚げされる魚で、高級魚としても知られている。脂ののりがよく、濃厚な旨みを楽しめると人気がある。