1個3,240円（税込）の“高級和菓子”「濃密果喜（のうみつかき）」が1月20日、岐阜県を中心に展開する和菓子店「恵那川上屋（えなかわかみや）」から発売された。200個限定。


濃密果喜は、干し柿と栗きんとんを合わせた創作菓子。干し柿は岐阜県美濃加茂市特産の「堂上蜂屋柿（どうじょうはちやがき）」を使用。まるごとの蜂屋柿の中に、蜜に漬け込んだ果肉、栗と白餡を合わせたペーストが詰められている。ペーストには木の実や柚子でアクセントが加えられ、栗と柿の風味が引き出されているそうだ。

なお昨年は口コミで話題となり、発売後すぐに完売したのだとか。販売個所は恵那川上屋各店（岐阜県内7店、東京都内1店）およびオンラインショップとなっている。