讃岐うどん専門店「丸亀製麺」各店で、年明けに食べて1年の幸せと長寿を願う“年明けうどん”「年明け 大海老うどん」が、12月28日から2016年1月17日まで販売される（一部の店舗をのぞく）。価格は並590円、大690円。

縁起の良い“紅白うどん”で新年を迎えよう！
縁起の良い“紅白うどん”で新年を迎えよう！

これは、純白で長いうどんに赤い具材を添えた縁起の良いうどん。昆布と削り節でつくられる香り高い出汁と喉ごしの良い麺を合わせたかけうどんに、“いつもより大きな”海老の天ぷら、紅い梅干や寿かまぼこ、とろろ昆布（よろ“こぶ”と掛けているそう）などをのせて仕上げられている。