日本初？ムースデリ＆カフェが銀座にオープン！
“予約のとれないフレンチ”として知られる「レストランOGINO」のオーナーシェフ、荻野伸也氏が監修するデリ＆カフェ。同店では、日清医療食品により病院・福祉施設向けに開発された「ムース食」をソースやパイの具材に使ったメニューが提供される。
ランチタイム（11時30分～15時）には、週替わりの主食、冷菜、温菜からそれぞれ好きなものを選んで組み合わせることができる「ランチプレート」が用意される。価格はドリンクセットで1,200円（税込）。テイクアウトも可能。
手前は「やわらか豆腐ムース」を使ったミートパイのランチボックス
ディナータイム（平日17時～22時、土日祝17時～20時）には、彩り豊かな野菜を使ったタパスや、レストランOGINOの“代名詞”ともいえるパテ・ド・カンパーニュ、ジューシーな牛ハラミのステーキなどがラインナップ。また、アルコール類も用意されるとのこと。
牛ハラミのステーキ カレーアンチョビバター
店舗所在地は、東京都中央区銀座4-8-4 三原ビル1F。営業時間は平日11時30分～22時、土日祝11時30分～20時。
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