【実食】カルディの「台湾豆乳」を飲み比べ！正康 ジャックソイ「台湾豆乳」と「台湾黒豆乳」 -- ふんわり広がる大豆の風味と優しい甘み
カルディコーヒーファームで見つけた、「正康 ジャックソイ 台湾豆乳」と「正康 ジャックソイ 台湾黒豆乳」を実際に飲み比べてみました。
お肉じゃないよ！大豆ミートが入った「マッスルギョーザベジ」 ― 動物原材料なしのベジタブル中華
お肉の代わりに大豆ミートが入ったギョーザ「MUSCLE GYOZA Veggie～マッスルギョーザベジ～」が販売されています。動物原材料が使われていないベジタブルメニュー。
肉の代わりに「ダイズラボ 大豆のお肉」レシピ3選！味や食感をより肉みたいに楽しむには？
肉の代用品として使える「ダイズラボ 大豆のお肉」のおすすめレシピをご紹介します。「麻婆茄子」「生姜焼き」「麻婆豆腐」の3品。
いつもレシピにそのまま使える！マルコメ「大豆のお肉」が想像以上にお肉だった
カロリーやコレステロール、脂肪分を抑えた料理作りに。大豆を原料としたお肉の大体食品、マルコメの「大豆のお肉」シリーズをご紹介します。
ダイズだけど肉の味！ロッテリア「ソイ野菜ハンバーガー」が面白かった
ロッテリアで販売中の「ソイ野菜ハンバーガー」を食べてみた。スパイスとオニオンの強い香りがするうえ、食感は肉そのものというソイパティ。しかしじっくり味わうと確かに大豆の風味もある。
ロッテリアに「ソイ野菜ハンバーガー」―牛肉のかわりにふっくら大豆パティ！
ロッテリア各店舗（一部を除く）で肉のかわりにソイ（大豆）パティが使われた「ソイ野菜ハンバーガー」が期間限定販売される。ビーフパティのような食感があるうえ、タマネギやクミン、ナツメグ、ガーリックなどの香辛料が加えられ、香り豊かで本格的な味わいを楽しめるようになっているとのこと。
カルディの節分は楽しくておいしい！もへじのピーナッツ入り金棒おこし、鬼のお面や枡つきの豆も
カルディコーヒーファーム各店で、「節分」向けの商品が続々販売されています。
低糖質でグルテンフリーなチーズケーキはいかが？無添加＆国産素材のソイフードブランド「913」
無添加＆国産素材にこだわったソイフードブランド「913（ヌフ アン トロワ）」が登場。玉川高島屋の催事スペースで販売される。低糖質スフレチーズケーキなども。
マルコメからレトルトパックの「大豆ミート」--“大豆のお肉”でカロリー＆糖質カット！
マルコメから、レトルトパック入りの「大豆ミート」各種が発売される。湯戻し不要で下味つき。「大豆粉」も。
世界へ羽ばたけ！豆乳クリームのスイーツ「TO-FU」--ミラノ万博でも活躍
ミラノ万博でも紹介された「豆乳クリーム」を使ったスイーツ「TO-FU」が、日本でも発売された。京都の名店 菊乃井の主人 村田氏が監修。
モスの肉ナシ“ソイパティ”が定番商品に--バーガー8種でパティが変更できる
モスバーガーで、定番バーガー8種について、肉を使っていない「ソイパティ」を選択できるようになる。
国産の小麦と大豆で作った「おとうふどーなつ」がミニストップから--カロリーは約200kcal
ミニストップ各店で、国産の小麦と大豆を使った「おとうふどーなつ」が発売された。
お肉ナシ！モス初「ソイ野菜バーガー」登場--大豆のパティでカロリーもオフ
モスバーガーから、肉のかわりに「ソイパティ」をはさんだ「ソイ野菜バーガー」が期間限定で販売される。
【きょうのおやつ】ますますカラダにピース？「豆乳×カルピス」を飲んでみた！
カルピスに豆乳クリームを組み合わせたという新商品。いったいどんな味がするのかな？
【書評】食品の安心・安全について真剣に考えよう -- 「まだまだあった！知らずに食べている体を壊す食品」
食料ジャーナリスト・手島奈緒さんの著書「まだまだあった！知らずに食べている体を壊す食品」には、“安全”な食品を選ぶためのヒントが詰まっている。
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【実食】やよい軒のテイクアウトで一番高い「カットステーキミックス弁当」 -- ご飯はもちろん大盛で！
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