サーティワンアイスクリーム各店で、7月の新フレーバー「レモンマスカルポーネ チーズケーキ」が、7月1日から10月末までの期間限定で販売される。価格は、シングル・レギュラーサイズ 330円（税込）から。

コクがあるのに爽やかな味わい！　　「レモンマスカルポーネ チーズケーキ」
コクがあるのに爽やかな味わい！
「レモンマスカルポーネ チーズケーキ」

アメリカの定番スイーツがモチーフとなっている「レモンマスカルポーネ チーズケーキ」は、マスカルポーネ風味のアイスクリームに“シャリシャリ”とした食感の「レモンクッキーリボン」を合わせたフレーバー。

アクセントに、ラズベリー果肉入りの「チーズケーキピース」が加えられている。コクのあるアイスクリームに、レモンの酸味とラズベリーのアクセントが重なった、爽やかな味わいが楽しめるそうだ。