世界三大紅茶のひとつ「ダージリン」風味のスイーツ
「とろ生カステラ・紅茶」は、茶葉入りのしっとりしたカステラ生地で、口どけの良いなめらかな紅茶風味のホイップクリームをサンドしたスイーツ。ホイップクリームには、自社工場で作ったこだわりのカスタードが加えられている。
また、生地の表面にぬるカラメルペーストにもダージリンの茶葉を使用。生地、クリーム、カラメルペーストのどこを食べてもダージリンの味わいが楽しめ、3層を一緒に食べるとさらに芳醇な香りや風味が堪能できるそうだ。
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