この商品は、チーズとホワイトチョコレートが独自の比率でブレンドされたチョコレート菓子。チェダーチーズ、パルメザンチーズ、クリームチーズの3種のチーズを使い、チーズ風味ビスケット、独自ブレンドのチーズコート、香辛料や調味料がねりこまれたチーズコートの3層に仕上げられているそうだ。
どちらのフレーバーもしっかり味付けされているため、香りの豊かなしっかりとした味わいのワインと合わせるのがオススメとのこと。特に、「ブラックペッパー」はシラー種で作られた赤ワインとの相性が、「トマトバジル」はフルーティーな赤ワインや、まもなく解禁日をむかえるボジョレーヌーボーとの相性がよいそうだ。