スパークリング日本酒「どす恋~SPARKLING~」が、5月13日にお酒とおつまみの通販サイト「NOMOO(ノモー)」で発売された。5月18日からは、東京・両国のちゃんこ鍋屋「うまいもの屋 桃太郎」でも提供される。

力士のシルエットがオシャレ(な気がする)
力士のシルエットがオシャレ(な気がする)

この商品は、「うまいもの屋 桃太郎」と、埼玉・深谷「滝澤酒造」、「NOMOO」を運営する「リカー・イノベーション」の3社の共同企画によるもの。

通常よりも荒く濾(こ)された“もろみ”が瓶詰めされ、酵母が生きたまま発酵し続けることで、とても強い炭酸となっているのが特徴とのこと。その炭酸の強さゆえ、キャップラベルには「開栓は必ず男性で行なってください!」という注意書きがあるほど。味は、通常のスパークリング日本酒よりも甘さが控えめで、鍋料理の深い旨味にマッチするそうだ。

また、5月26日までの大相撲五月場所開催期間中は、6本入りの「大関セット」や12本入りの「横綱セット」も販売される。

「桃太郎」の伊藤代表…
「桃太郎」の伊藤代表…