
“おうち料理研究家”のみきママさん
「みきママのラクうまリメイク料理」では、そんなみきママさんがお味噌汁やカルボナーラ、筑前煮、肉まんなど、バリエーション豊富な125品のレシピを紹介。残りものから作るリメイクレシピのほか、お総菜や缶詰など市販品を使ってアレンジしたものなど盛りだくさんで掲載されています。
今回のイベントに登場したみきママさんは、「忙しい主婦にぜひ見てほしい。残りものをがまんして食べきるのではなく、元の料理よりもおいしく、豪華に、“攻めのリメイク”をして楽しみながら食べてもらいたいです」とコメント。
会場には主婦を中心に約120名ものファンが集まり、大盛況だったようです。