銀座コージーコーナー「小麦と卵と乳を使わないデコレーション」
小麦と卵と乳を使わないデコレーション

銀座コージーコーナー 小麦と卵と乳を使わないデコレーション・小麦と卵と乳を使わないチョコデコレーション

銀座コージーコーナーのケーキ「小麦と卵と乳を使わないデコレーション」「麦と卵と乳を使わないチョコデコレーション」が4月にリニューアルされました。全国の生ケーキ取扱店と公式オンラインショップで予約限定販売されています。それぞれ直径15cm、5~6人分。価格は店頭の場合3,456円(税込)、公式オンラインショップの場合4,320円(税込、配送料込)。

2013年に登場したケーキで、小麦粉の代わりに米粉、玉子の代わりに大豆粉、乳の代わりに豆乳が使われ、小麦、玉子、乳の食物アレルギーを持つ人も食べられるよう工夫されています。発売10年目を迎える2023年に素材やレシピが見直されリニューアルされました。スポンジはもっちり感を残しながらより一層ふんわりほどけるような口どけに、クリームは豆乳特有の大豆のにおいを抑えよりクセがなくなめらかに仕上げられています。誕生日や祝いごと向きです。なお、特定原材料には大豆のほかりんごが使われています。また製造工場では小麦、玉子、乳成分が使われた製品も製造されています。


小麦と卵と乳を使わないデコレーション

「小麦と卵と乳を使わないデコレーション」は米粉から生まれるほどよいもっちり感としっとり感、風味のあるスポンジで口どけなめらかな豆乳クリームと甘ずっぱい苺ジャムがはさまれています。上面には豆乳クリームがしぼられました。
 

銀座コージーコーナー「小麦と卵と乳を使わないデコレーション」
小麦と卵と乳を使わないデコレーション

小麦と卵と乳を使わないチョコデコレーション

「小麦と卵と乳を使わないチョコデコレーション」も米粉の生地のほどよいもっちり感としっとり感、風味のあるスポンジが使われています。口どけなめらかな豆乳チョコレートクリームと甘ずっぱい苺ジャムがはさまれ、上面に豆乳チョコレートクリームがしぼられています。

銀座コージーコーナー「小麦と卵と乳を使わないチョコデコレーション」
小麦と卵と乳を使わないチョコデコレーション

どちらも店舗での購入の場合、透明容器と専用容器に収められ、別添で苺(いちご)7粒、名入れマジパンプレート、キャンドル9本が付きます。公式オンラインショップでの購入の場合は冷凍で届き、キャンドル9本付きで苺、名入れマジパンプレートは入っておらず、自分で好みのフルーツやトッピングを用意してデコレーションを施す仕様です。

銀座コージーコーナー「小麦と卵と乳を使わないデコレーション」透明容器と専用BOX
透明容器と専用BOXに収められ引き渡されます

銀座コージーコーナー「小麦と卵と乳を使わないデコレーション」別添苺7粒
別添の苺7粒

銀座コージーコーナー「小麦と卵と乳を使わないデコレーション」名入れマジパンプレートとキャンドル9本
名入れマジパンプレートとキャンドル9本

店頭では購入の4日前、インターネットでは受取日を含まず購入の5日前までに申し込みが必要です。北海道、九州地方、福井県、京都府、滋賀県、鳥取県、島根県、山口県、愛媛県、高知県に生ケーキ取扱店はありません。