ココス 春夏のグランドメニュー

ココスのグランドメニューが春夏向けにリニューアルされます。「サーモンと真鯛のカルパッチョ」「2度おいしい！真鯛のごまだれ丼」「手汲み生湯葉と京風餡のココットハンバーグ」「手汲み生湯葉と明太子の豆乳クリームスープパスタ」「焼きネギときのこの照り焼きチキンステーキ」「ノンミートハンバーグとカリフラワーライスのヘルシープレート」「カリブチキンとカリフラワーライスのヘルシープレート」「低糖質麺の魚介のスープパスタ」「国産ソーセージのグリル」「シーフードと野菜のオーブン焼き」「ホットチョコ＆ベリーココッシュ」「フルーツ白玉クリームあんみつ」「ハニーレモンのクリスピースモア」「3種チーズのベイクドチーズケーキ」が2023年3月16日から取り扱われます。

サーモンと真鯛のカルパッチョ

「サーモンと真鯛のカルパッチョ」はケールや水菜などのシャキシャキの野菜にサーモンと天草さくら鯛がのせられ、ほんのり酸味があるオリーブオイルベースのソースがかけられています。旨味たっぷりのサーモンとほどよく脂がのった真鯛をシンプルに楽しめます。好みでレモンをしぼり、さわやかな風味を堪能できます。


価格は429円（税込、以下同じ）。「グラスワイン（白）」（209円）のともにもぴったり。

2度おいしい！真鯛のごまだれ丼

「2度おいしい！真鯛のごまだれ丼」はほどよく脂がのった天草さくら鯛にごまだれが合わせられた丼。あっさりとした旨味のある出汁をかけることで出汁茶漬けになります。すりごまの香ばしい風味と濃厚なごまだれで鯛の旨味が引き立てられ、さらに出汁を注ぐと上品な優しい味わいを楽しめます。

価格は1,199円。追加440円で鯛の量を2倍にできます。

手汲み生湯葉と京風餡のココットハンバーグ

「手汲み生湯葉と京風餡のココットハンバーグ」はとろける食感の手汲み生湯葉が添えられたココスの新定番「ココットハンバーグ」とブロッコリーやオクラなどの野菜がワンプレートになっています。アマニ豚100％のやわらかくジューシーなハンバーグにほどよい塩味の京風餡がからみ、優しい味わいが口いっぱいに広がります。好みで別添えのわさびを加えると、ピリッとした辛みがアクセントとなり、一味違う味わいに変化します。価格は979円。

手汲み生湯葉と明太子の豆乳クリームスープパスタ

「手汲み生湯葉と明太子の豆乳クリームスープパスタ」は生姜が香る和風の豆乳クリームスープパスタに、あさりや明太子、おこげ、生湯葉などの具材が合わせられました。旨味のある明太子と香ばしいおこげは和風クリームスープパスタと相性がよく、生湯葉の優しい味わいで全体にまろやかさが加えられています。別添えの七味をかけるとピリ辛な味わいに変化し、最後まで飽きずに味わえます。価格は1,089円。

焼きネギときのこの照り焼きチキンステーキ～濃厚タルたまソース～

「焼きネギときのこの照り焼きチキンステーキ～濃厚タルたまソース～」はジューシーに仕上げられた鶏もも肉にしめじと焼きネギがのせられ、照り焼きソースがかかった一品です。甘めの照り焼きソースがからんだ鶏もも肉を一緒に付いてくる「濃厚タルたまソース」に付けると、ほどよい酸味と卵黄のまろやかなコクが加わります。ブロッコリーやオクラ、かぼちゃなどの温野菜もこのソースに付けて楽しめます。価格は869円。

ノンミートハンバーグとカリフラワーライスのヘルシープレート

「ノンミートハンバーグとカリフラワーライスのヘルシープレート」はノンミートハンバーグとカリフラワーライスに、サラダとフレッシュフルーツが添えられた満足感重視のプレートです。

ノンミートハンバーグは畑の肉ともいわれる大豆で作られ、香りと食感が肉に近づけられた一品。たっぷりの食物繊維とビタミンCが摂れ、健康も意識されています。原料の大豆と相性が良い照り焼きソースで仕上げられました

カリフラワーライスは食感が良いカリフラワーにぷちぷちのもち麦が加えられ、クリームソースとチーズで濃厚なリゾット風に仕上げられています。糖質は白ごはんと比較し約3分の1。食物繊維やビタミンCを摂取できます。

それぞれとろとろの目玉焼きと、アボカドやハラペーニョ、玉ねぎなどをペーストに仕上げた濃厚なソース「ガッカモーレ」にからませて楽しめます。価格は1,309円。

カリブチキンとカリフラワーライスのヘルシープレート

「カリブチキンとカリフラワーライスのヘルシープレート」はクリームリゾット風カリフラワーライスにカリブチキンが組み合わせられ、サルサソースと季節のフルーツが添えられています。低糖質かつ満足感が重視されたメニューで、たんぱく質やビタミンCが摂れます。価格は1,309円。

低糖質麺の魚介のスープパスタ

「低糖質麺の魚介のスープパスタ」はココスで人気のパスタが糖質が50％オフの麺で楽しめるメニュー。食物繊維とビタミンB12が摂れます。大盛にはできません。価格は1,199円。

国産ソーセージのグリル

「国産ソーセージのグリル」は皮はパリッと中身はジューシーなソーセージが熱々のスキレットの上でパチパチと音を立て食欲をそそる前菜。より大きくなったソーセージの、弾力がある肉質と口の中であふれる肉汁、別添えの粒マスタードの辛味や酸味との相性が堪能できます。

価格は385円。ココス定番の前菜「カリカリポテト」と盛り合わせた「カリカリポテトと国産ソーセージの盛り合わせ」（605円）も勧められています。

シーフードと野菜のオーブン焼き

「シーフードと野菜のオーブン焼き」は海老やホタテなどのシーフードとブロッコリーなどの野菜がオーブンでじっくり焼き上げられ、仕上げにチーズが香るシーザーサラダソースがかけられた前菜。ぷりぷりの海老とジューシーなホタテ、ブロッコリーやかぼちゃなどの具材に味わい深いソースがからみ食べごたえのある一品です。価格は429円。

ホットチョコ＆ベリーココッシュ

「ホットチョコ＆ベリーココッシュ」は、外はサクサク中はふんわり生地のココスの人気デザート「ココッシュ」に別添えのホットチョコレートソースをかけて楽しむ「あつひや」メニューとして用意されます。ホイップクリームとバニラアイス、フローズンミックスベリーに、ほんのりビターなホットチョコレートソースがかかることで濃厚な味わいを楽しめます。

価格は649円。食後のデザート向きのハーフサイズ「ハーフホットチョコ＆ベリーココッシュ」（390円）も用意されます。

フルーツ白玉クリームあんみつ

「フルーツ白玉クリームあんみつ」はつるっとしたのどごしの寒天とひんやり冷たい白玉が食後のデザートに向いた一品。粟国島産と西表島産の黒糖が配合された黒蜜が特徴で、コク深さで濃厚な味わいがありながら、素材を引き立てます。さわやかなフレッシュフルーツとバニラアイス、濃厚な口あたりのつぶ餡と一緒に楽しめます。価格は539円。

ハニーレモンのクリスピースモア

「ハニーレモンのクリスピースモア」はガトーショコラとバナナ、チョコクリスピーの上に大きなマシュマロが敷き詰められ、オーブンで焼き上げられた定番スイーツ。ひんやりとしたバニラアイスとレモンのシロップ煮が添えられ、さわやかな風味が演出されています。大きな焼きマシュマロのさくふわ食感にも注目。別添えのハニーレモンソースをかけ、ほどよい酸味と濃厚な甘みを楽しめます。価格は495円。

3種チーズのベイクドチーズケーキ

「3種チーズのベイクドチーズケーキ」は特徴の異なる3種類のチーズが配合されていて、チーズのコク深い旨味とほどよい塩味がクセになる味わいに仕上げられました。とろりとかかったホイップクリームと一緒に楽しめます。価格は429円。