如水庵 いちご大福

如水庵から毎年恒例の「いちご大福」が登場します。直営店21店舗と公式オンラインショップを含む通信販売で2023年1月6日～3月末に期間限定販売されます。販売期間は苺（いちご）の収穫状況により変わる場合があります。

苺に自家製白餡とやわらかい餅

福岡・博多を中心にした如水庵では、代表銘菓「筑紫もち」をはじめ、黒田如水にちなんだ最中や季節感あふれる上生菓子や大福などを手掛けるほか、いちご大福で知られます。


1月5日が「如水庵のいちご大福の日」と独自に定められ、毎年この日から作られています。いちごはその時期で一番味、香りが良いもの、大福に一番合うものが選ばれ、あんこ職人による自家製ならではの風味よくなめらかな白餡（あん）、やわらかな餅が組み合わせられています。30年超にわたって販売されていて、当時から変わらないこだわりの味わいが打ち出されています。



価格は1個270円（税込、以下同じ）、4個入りセットが1,124円、6個入りセットが1,664円、10個入りセットが2,754円。購入後は10℃以下で保存が必要です。公式オンラインショップでは4個入り、6個入り、10個入りセットのみが取り扱われ、2022年12月30日から注文が可能です。