エシレ ガレット・デ・ロワ
フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」の専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」から、新年を祝うフランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ・エシレ」、「ラ・ヴレ・ ガレット・デ・ロワ・エシレ(完全予約制)」が数量限定で販売されます。また、2023年のイヤリー ココット「エシレ・ココット2023(50gポーション用)」も数量限定で販売。ガレット・デ・ロワ・エシレ
フランスで新年を祝うお菓子として欠かすことのできない「ガレット・デ・ロワ」。エシレ・メゾン デュ ブールでも毎年登場し、この時期だけの贅沢な味わいとして多くのファンを魅了しています。「ガレット・デ・ロワ・エシレ」は、エシレ バターを100%使ったパイ生地でアーモンド クリームを包んで焼き上げています。「アンヴェルセ」という広げたバターに生地を折り込む製法でしっかり丁寧に生地を伸ばすことにより、ハラハラサクサクとした繊細な食感に。しっとりと味わい深いアーモンドクリームと、エシレ バターが香るパイ生地との絶妙なバランスが楽しめます。
価格は5,940円(税込)。1日15台限定(予約不可)。販売期間は2023年1月2日〜1月6日。
ラ・ヴレ・ガレット・デ・ロワ・エシレ
今年も直径約36cmもある大きなサイズの「ラ・ヴレ・ガレット・デ・ロワ・エシレ」が登場します!こちらは1日限定2台の完全予約販売。価格は3万2,400円(税込)。予約開始日は12月13日。受け渡し日は2023年1月3日〜1月6日。オリジナル フェーヴ
“ガレット・デ・ロワ”のお楽しみのひとつである「フェーヴ」は、エシレ村で放牧されているホルスタイン牛がモデルのエシレ オリジナル。「ECHIRE」のネーム プレートを抱えてのんびり佇む姿が何とも愛くるしく、見ているだけで癒されます。コレクターの心をくすぐる人気の一品です。エシレ・ココット 2023 (50gポーション用)
エシレのロゴが入ったリモージュ焼きのココットに、恒例のイヤリーココットが登場します。今年はのんびりと佇む牛と“2023”の文字が描かれたデザイン。白地にブルーが映えるエシレ オリジナルのテーブルウェアに仕上げました。価格は2,200円(税込)。数量限定(予約不可)。
※ リモージュ焼きとは、パリから南南西に260キロの街、リモージュ及び近郊で生産される磁器の総称です。