Sebastien Bouillet（セバスチャン・ブイエ）からクリスマスケーキとして「ショートケーキノエル」「ノエルオデオン」「サパンドノエル ルージュ」「ブッシュドノエルピスターシュ」が登場します。店頭で予約が可能。12月22～25は当日販売分も用意されます。

ショートケーキノエル

「ショートケーキノエル」はセバスチャン・ブイエではクリスマスしか見ることのない苺とシャンティーの王道のクリスマスケーキとされています。口どけなめらかなシャンティーときめ細かくしっとりとしたスポンジの間にフレッシュな苺（いちご）が包み込まれたとされています。遊び心としてチョコレート飾りやピスタチオなどで鮮やかに仕上げられました。


販売価格は、直径12cm、高さ5cmで2～4人向けの4号サイズが4,860円（税込、以下同じ）。直径15cm、高さ5cmで4～6人向けの5号サイズが5,616円。

ノエルオデオン

「ノエルオデオン」はフランス・リヨン本店で人気のケーキ「オデオン」がクリスマス仕様にされたもの。2種類のチョコレートが用いられたショコラムースの中に、バニラクリームとダコワーズ生地が入れられました。艶やかなグラサージュの上にチョコレートのクリスマスボールが配された華やかな仕上がりです。ショコラティエでもあるセバスチャン・ブイエのショコラへのこだわりが詰め込まれたケーキとされています。販売価格は直径12cm、高さ5cmの4号サイズが4,644円。

サパンドノエル ルージュ

「サパンドノエル ルージュ」は数種類のベリーをあわせたコンフィチュールと、2種類のクリームが層を織りなすクリスマスレッドのケーキ。チョコレート飾りの中にカカオニブのクリスピーやチョコレート生地、4種類のベリーのコンフィチュール、4種類のベリークリーム、3種類のベリーのミルクチョコクリームが重ねられています。カカオクリスピーと薄い板チョコレートの軽やかな食感も特徴。カットした際の断面も楽しめるとされています。サイズは直径10cm、高さ8cm。販売価格は3,780円。

ブッシュドノエルピスターシュ

「ブッシュドノエルピスターシュ」はナッツの女王とも言われるピスタチオが用いられたブッシュドノエル。ピスタチオのムースの中にプラリネクリームやオレンジのコンフィチュールが入れられ、多彩な味わいが重なり合うよう仕上げられています。香ばしい自家製ローストピスタチオペーストとプラリネクリームのナッティな味わいの中に、さわやかなオレンジのコンフィチュールがアクセントになっているとのこと。サイズは8 × 8.5cm、高さ7cm。販売価格は3,780円。