とらや「外良製『秋日和』」「餅製『幸笑み』」「外良製『初霜』」「押物製『夕吹雪』」

虎屋(とらや)から米が用いらわれた生菓子「外良製『秋日和』」「餅製『幸笑み』」「外良製『初霜』」「押物製『夕吹雪』」が順次登場します。とらや東京ミッドタウン店ギャラリーで開催中の米がテーマの企画展「お米と和菓子」にちなみ、同店舗限定で取り扱われます。

外良製『秋日和』

とらや「外良製『秋日和』」「餅製『幸笑み』」「外良製『初霜』」「押物製『夕吹雪』」

「外良(ういろう)製『秋日和(あきびより)』」は10月15日まで販売されています。販売価格は1個540円(税込、以下同じ)。


餅製『幸笑み』

とらや「外良製『秋日和』」「餅製『幸笑み』」「外良製『初霜』」「押物製『夕吹雪』」

「餅製『幸笑(さちえ)み』」は10月16~31日に購入可能です。販売価格は1個540円。

外良製『初霜』

とらや「外良製『秋日和』」「餅製『幸笑み』」「外良製『初霜』」「押物製『夕吹雪』」

「外良製『初霜(はつしも)』」は11月1~15日に展開されます。販売価格は1個540円。

うるち米からできる「新粉(しんこ)」と、もち米からできる「新引粉(しんびきこ)」の両方が用いられた生菓子で、職人による製造のようすが動画でも紹介されます。

押物製『夕吹雪』

とらや「外良製『秋日和』」「餅製『幸笑み』」「外良製『初霜』」「押物製『夕吹雪』」

「押物(おしもの)製『夕吹雪(ゆうふぶき)』」は11月16~30日に取り揃えられます。販売価格は1個540円。