キル フェ ボン 30th グランフロント大阪店考案「シャインマスカットとクレームフレーシュのタルト~レモン風味~」

フルーツタルト専門店キル フェ ボン各店で、30th グランフロント大阪店考案「シャインマスカットとクレームフレーシュのタルト~レモン風味~」が10月1日から10月31日まで販売されます。税込価格はピース1,080円/ホール(25cm)1万800円。

30th グランフロント大阪店考案「シャインマスカットとクレームフレーシュのタルト~レモン風味~」

キル フェ ボンは2021年10月から2022年10月の1年間、創業30周年を記念して様々な企画を実施。その一環として各店舗が考案したタルトを2022年1月から1か月ごとにメニューを変えて販売しています。

ラストを飾る第10弾は、大阪の中心地・梅田にあるグランフロント大阪店のスタッフが考案。今が旬のシャインマスカットをメインに、煌びやかで華やかな大阪の街をイメージしたタルトです。

キル フェ ボン 30th グランフロント大阪店考案「シャインマスカットとクレームフレーシュのタルト~レモン風味~」

まろやかな酸味とコクのあるクリームにレモンミンチを加えたカスタードを重ね、シャインマスカットと白ワイン風味のマスカットレモンジュレが敷き詰められています。爽やかな味わいの中で、上にのせたベリーの酸味がアクセント。

キル フェ ボン 30th グランフロント大阪店考案「シャインマスカットとクレームフレーシュのタルト~レモン風味~」

水運に支えられて発展し、ブドウの生産地としても伝統のある大阪。マスカットジュレで流れる川が、キラキラの金粉で明るく賑やかな大阪が表現されています。