ファミマの中華まん「極旨 黒豚まん」

ファミリーマートで、昨年から取り組んでいる5つのキーワードの1つである“もっと美味しく”の一環として、「ファミマの中華まん」シリーズから「極旨 黒豚まん」が9月6日に発売されます。発売を記念して、9月6日から48円引きセールを実施。

極旨 黒豚まん

コロナ禍において在宅勤務が増加している中、ワンハンドで食べられる軽食の需要が高まっており、中華まんの売上は年々伸長。巣篭り需要の増加を背景にプチ贅沢の需要も高まっています。

「極旨 黒豚まん」は、中華まん需要とプチ贅沢需要の高まりに合わせて、すぐに手に入るご褒美として“至極の一品”という価値を追求。重量、食感、素材、生地の全てにこだわった商品です。

ファミマの中華まん「極旨 黒豚まん」

中具の豚肉は鹿児島県産黒豚を100%使用し、玉ねぎは淡路島産玉ねぎを使用。こだわり原料として黒豚まんに合う塩を約40通り試して導きだしたアルペンザルツ岩塩を具材に使うことで、肉の旨みを最大限に引き出しています。

小麦粉の一部に石臼挽き小麦粉を使用。もっちり・しっとりとした食感に加えて、小麦の甘みと旨みを感じられる生地となっています。中具と生地重量のバランスにもこだわりました。価格は198円(税込)。

「極旨 黒豚まん」の発売と同時に、期間限定で「極旨 黒豚まん」48円(税込)引きセールを実施。期間は9月6日~9月12日の7日間。