銀座千疋屋「イチジクサンド」「銀座ブランマンジェ(ナガノパープル)」
(画像の出典はすべて銀座千疋屋公式サイト)

銀座千疋屋、パティスリー銀座千疋屋に「イチジクサンド」「銀座ブランマンジェ(ナガノパープル)」が登場したことが公式サイトで発表されました。

イチジクサンド

銀座千疋屋「イチジクサンド」「銀座ブランマンジェ(ナガノパープル)」

「イチジクサンド」は、銀座千疋屋で四季の移り変わりに合わせ用意される、旬の果実が入れられた数量限定サンドイッチのひとつ。今回は完熟を迎えたイチジクが使われています。

さっぱりとした優しい甘みのホイップクリームとイチジクのジャムが、フレッシュなイチジクの味わいを引き立てる趣向。イチジクのみずみずしさと、ふわっととろけるような食感は、1年のうちでもわずかな間しか味わえないと案内あれています。

取り扱い店舗は銀座千疋屋 銀座本店1Fフルーツショップ、銀座千疋屋 新宿店(京王百貨店・のれん街)、銀座千疋屋 築地店、パティスリー銀座千疋屋 エキュート赤羽店、ニュウスタイル銀座千疋屋 六本木ヒルズ店、パティスリー銀座千疋屋 東京ギフトパレット店、パティスリー銀座千疋屋×花園万頭 シャポー船橋店。テイクアウト向けで販売価格は1,404円(税込)。

銀座ブランマンジェ(ナガノパープル)

銀座千疋屋「イチジクサンド」「銀座ブランマンジェ(ナガノパープル)」

「銀座ブランマンジェ(ナガノパープル)」は果汁たっぷりで芳醇な甘みのある旬のナガノパープルが用いられています。

ナガノパーフルは長野県産オリジナル品種で、大粒で甘みが強く、酸味はおだやかな黒系ぶどう。種がなく皮まで食べられる点も人気で、果皮にポリフェノールが多く含まれています。ブランマンジェに添えられたぶどうソースは果実味豊かに作られ、ミルクや生クリーム、ゼリーとのバランスがとられていて、ナガノパープルの味わいが引き立てられています。

取り扱い店舗は銀座千疋屋 銀座本店 1F フルーツショップ、銀座千疋屋 新宿店(京王百貨店・のれん街)、銀座千疋屋 築地店、パティスリー銀座千疋屋×花園万頭 シャポー船橋店。やはりテイクアウト向けの数量限定品で、販売価格は756円。