シャトレーゼのプレミアムブランドYATSUDOKI（ヤツドキ）で、“産直シャインマスカットフェスタ”が実施されます。「シャインマスカットのフロマージュタルト」「シャインマスカットのショートケーキ」「シャインマスカットのパンナコッタ」「アノー・シャインマスカット」がラインナップ。

シャトレーゼのプレミアムブランドYATSUDOKI（ヤツドキ）で、山梨県の契約農家から直送されるシャインマスカットを使用したスイーツが揃う“産直シャインマスカットフェスタ”が8月31日から期間限定で実施されます。

産直シャインマスカットフェスタ

YATSUDOKIで使用されているシャインマスカットは、山梨県甲州市勝沼の契約農家・大野ぶどう園の大野さんから直送されるもの。毎日ぶどうと向き合い、大切に育てたシャインマスカットは店舗に直送され、みずみずしいままスイーツに。店内仕立てだからこそできる美味しさを堪能できます。※ 10月1日頃から国産のシャインマスカットに切り替わります。

シャインマスカットのフロマージュタルト

フランス産クリームチーズを使用した爽やかな酸味のレアチーズクリームと、ふんわり焼き上げたスポンジ、カスタード入りホイップクリームで作ったタルト。口溶けのいい北海道産純生クリームを重ね、店頭でカットしたみずみずしく甘みのあるシャインマスカットが贅沢に飾られています。直径15cm。価格はホール3,564円、ピース594円（税込、以下同じ）。8月25日から順次発売（店舗によって発売日が異なります）。

シャインマスカットのショートケーキ

うみたて卵を使用したふんわり食感のスポンジと、口溶けの良い北海道産純生クリームで山梨県産シャインマスカットをサンド。シャインマスカットと生クリーム、ふんわりスポンジが絶妙なバランスです。ホール11cm 2,808円、ホール14cm 3,672円、ピース 615円。8月31日発売。

画像は11cmサイズ

シャインマスカットのパンナコッタ

見た目も味も爽やかな三層仕立てのカップデザート。八ヶ岳契約牧場のしぼりたて牛乳を使用したバニラ風味のパンナコッタに、樽出し生ワイン（白）のジュレとマスカットジュレを合わせ、山梨県産シャインマスカットをジュレの中に入れています。※ 洋酒が入っているので、子どもやアルコールに弱い方は注意してください。価格は486円。8月31日発売。