宗家 源吉兆庵から和菓子「陸乃宝珠オーロラブラック」が登場することが公式サイトで発表されました。8月下旬～9月中旬に取り扱われます。販売価格は1個357円（税込）。

宗家 源吉兆庵 陸乃宝珠オーロラブラック

果実の旬を大切にその姿、形、味わいがそのまま生かされ四季折々の和菓子に仕立てられる「自然」シリーズのひとつ。今回は岡山県で栽培された大粒の黒ぶどう「オーロラブラック」が、やわらかな餅、求肥（ぎゅうひ）でひと粒ひと粒包まれ、砂糖がまぶされて仕上げられています。みずみずしい果肉からぶどうの香り高い風味が漂うひと粒を楽しめます。


生のぶどうが用いられているからこそ味わえる果汁やさわやかな風味が、しゃりっとする砂糖をまとった求肥の中からあふれ出すよう作られています。

宗家 源吉兆庵によると、素材となっているオーロラブラックは、肉厚の果肉と豊潤な果汁と甘さが特徴。種なしで大粒な果実で、岡山県内でも希少な品種とされています。