なか卯「麻婆豆腐親子丼」

なか卯から、「麻婆豆腐親子丼」が販売されます。発売日は8月18日午前11時から。価格は麻婆豆腐親子丼が並盛680円、麻婆豆腐親子丼が大盛750円、麻婆豆腐丼並盛540円(すべて税込)。

麻婆豆腐親子丼

「麻婆豆腐親子丼」は、なか卯の看板商品である「親子丼」の新たな味わい方を提案する「創作親子丼シリーズ」の第4弾となる商品。特製の麻婆豆腐は6種の調味料、豆板醤(トウバンジャン)・甜面醤(テンメンジャン)・豆鼓醤(トウチジャン)・花椒(ホワジャオ)・潮州辣椒油(ちょうしゅうラーユ)・紹興酒(しょうこうしゅ)を使用し、シビれる辛さの中にコク深い旨みが感じられる本格的な味わいに仕上げられています。旨辛な麻婆豆腐とやさしい味わいの親子丼は相性抜群です。

お好みで卓上の“特製 京風山椒”をかけると、さらにシビれる辛さと爽やかな山椒の風味を楽しめます。「親子丼」、「麻婆豆腐丼」としても、「麻婆豆腐親子丼」としても楽しめる、1つで3度おいしい丼ぶりです。「麻婆豆腐丼」も同時に販売します。