銀座コージーコーナー「びわのショートケーキ」

東京・千葉・神奈川・埼玉・大阪の銀座コージーコーナー限定20店舗で、「びわのショートケーキ」が7月15日から8月18日まで販売されます。価格は626円(税込)。

びわのショートケーキ

果汁をたっぷり含み、上品な甘みと香りが広がるフルーツ「びわ」。近年、その生産量は減少傾向にあり、かつて“初夏の訪れを告げるフルーツ”の代表格として親しまれてきたびわを店頭で手にする機会が少なくなっています。

びわには、ベータカロテン(510マイクログラム/可食分100gあたり)とベータクリプトキサンチン(600マイクログラム/可食分100gあたり)が豊富に含まれており(日本食品標準成分表2020年版より)、栄養価の高いフルーツとして注目されています。そんなびわをスイーツで存分に楽しんでもらうために「びわのショートケーキ」が開発されました。

「びわのショートケーキ」は、ジューシーで上品な甘みと香りが広がるびわを楽しむ季節限定のショートケーキ。ふわふわのスポンジに、びわゼリー入りびわクリームと、びわジャムをサンドし、上面に和歌山県産びわをトッピング。ひと口ごとに、びわのみずみずしいおいしさが広がります。

銀座コージーコーナー「びわのショートケーキ」

<販売店舗>
銀座1丁目本店・鶴見東口店・武蔵小杉東急スクエア店・西友練馬店・イトーヨーカドー武蔵境店・調布店・イトーヨーカドーららぽーと横浜店・テラスモール湘南店・まるい食遊館戸塚店・アリオ鳳店・アリオ八尾店・ホテルメッツ駒込店・ルミネ大宮店・マルイファミリー志木店・ビーンズ赤羽店・ビーンズ武蔵浦和店・新小岩店・イトーヨーカドー曳舟店・イトーヨーカドー三郷店・ペリエ千葉エキナカ店