シャトレーゼ「山梨県産白桃のトライフル」「山梨県産白桃のレアチーズタルト」

シャトレーゼで、旬の桃を使用したスイーツが勢揃いする“ももフェア”が7月15日から順次実施されます。

シャトレーゼ ももフェア

恵まれた自然環境の中で育った山梨県の桃をはじめ、日本各地の桃の名産地から直送される甘くてジューシーな桃を贅沢に使ったスイーツが登場。ももフェアは、店舗によって実施期間が異なります。詳細はHP「ももフェアキャンペーンページ」から確認(7月13日頃公開予定)。

山梨県産白桃のトライフル

甘く香り高い山梨県産白桃を贅沢にトッピングした、ももフェア限定商品。自家製ロゼワイン「四季の宴」を使用したワインゼリー(アルコール分は飛ばしています)、スポンジ、桃ソース、ヨーグルトクリームを重ね、レモンミントシロップに漬けた山梨県産白桃をトッピング。ロゼワインゼリーとヨーグルトクリームのさわやかな味わいが、白桃の甘さをより引き立てます。※ 山梨県産白桃は果肉部のみ使用。

シャトレーゼ「山梨県産白桃のトライフル」

価格は594円(税込、以下同じ)。7月15日から順次ももフェア実施店舗で、フェア期間中のみ購入可能。

山梨県産白桃のレアチーズタルト

山梨県産白桃を隙間なくしきつめたタルト。フランス産クリームチーズを使用した爽やかな酸味のレアチーズクリームと、ふんわり焼き上げたスポンジ、カスタード入りホイップクリームで作ったタルトの上に、口溶けの良い北海道産純生クリームを重ね、店頭でカットした甘くジューシーな山梨県産白桃を贅沢に飾っています。レッドカラントの酸味がアクセント。 

シャトレーゼ「山梨県産白桃のレアチーズタルト」

価格はホール 2,592円(直径15cm)、ピース 388円。発売日は7月13日。

カクテルグラスジュレ 山梨県産白桃と苺/ミックスフルーツ

カクテルグラスのような器に入った、見た目も味も爽やかなカップスイーツ。雑味の少ない白州名水を使用した程よい酸味のマスカットクラッシュゼリーの中に、お店のシェフがカットした旬の山梨県産白桃と、みずみずしい果実が閉じ込められています。

シャトレーゼ「カクテルグラスジュレ 山梨県産白桃と苺/ミックスフルーツ」

価格は各302円。発売日は7月13日。

山梨県産白桃のプレミアム純生クリームショートケーキ

うみたて卵、北海道産の小麦粉、サトウキビ100%の砂糖「カソナード」を使用し、ふんわりしっとり焼き上げたスポンジと、コクのある口溶けの良い純生クリームで、シロップ漬けした山梨県産白桃と桃のジュレをサンド。仕上げにも山梨県産白桃を飾った、白桃を存分に味わえるショートケーキです。※ 山梨県産白桃は果肉部のみに使用。

シャトレーゼ「山梨県産白桃のプレミアム純生クリームショートケーキ」

価格は464円。販売期間は7月15日~8月7日。

白桃ムースと紅茶のジュレ

やさしい甘みの桃クリームに、インド産「ダージリン紅茶」を使用した紅茶ゼリーと爽やかな桃ゼリーを重ね、仕上げに白桃のシロップ漬けをトッピング。桃と紅茶のハーモニーが楽しく、さっぱりと食べられます。

シャトレーゼ「白桃ムースと紅茶のジュレ」

価格は345円。発売日は7月13日。

山梨県産白桃ダブルシュークリーム

大人気商品「ダブルシュークリーム」の季節限定フレーバー。口溶けの良いシュー皮に、ヨーグルト風味のホイップクリームと、白桃のゼリーが入ったカスタードクリーム入りホイップクリームが詰められています。白桃の香りが口いっぱいに広がる、爽やかな味わい。

シャトレーゼ「山梨県産白桃ダブルシュークリーム」

価格は108円。発売日は7月13日。

山梨県産白桃のふんわりロール

夏らしい爽やかなロールケーキ。しっとり口どけの良いスポンジ生地で、山梨県産白桃のシロップ漬け(ダイス)を入れたヨーグルト風味のカスタードクリーム入りホイップクリームが巻かれています。

シャトレーゼ「山梨県産白桃のふんわりロール」

価格は162円。発売日は7月13日。

白桃クリームあんみつ わらび餅入り

白桃のシロップ漬け、白桃わらび餅をのせた季節のあんみつ。自家炊き粒餡、マンゴーシロップ漬け、塩豆、ホイップクリーム、寒天を組み合わせて彩り豊かに仕上げられています。黒蜜をかけると素材の風味や甘みがより一層引き立ちます。

シャトレーゼ「やわらか氷バー 山梨県産白桃」

価格は334円。発売日は7月13日。

やわらか氷バー 山梨県産白桃

南アルプス白州名水の氷と、白桃果肉を混ぜ込んだ甘酸っぱいヨーグルト風味のソフトな食感のかき氷を、山梨県産白桃ピューレを使用したフルーティーな白桃アイスキャンディーで包んだ商品。氷のカリッとした食感が心地良く、白桃のジューシーなおいしさを味わえます。

シャトレーゼ「やわらか氷バー 山梨県産白桃」

価格は1本 86円、4個入 432円。販売中。

上記のほか、期間限定のももスイーツが多く取り揃えられます。