ファミリーマートのペットボトル入り紅茶「Afternoon Tea監修 アールグレイティー無糖 950ml」を試してみました。柑橘のすっきりした香がありつつ、スリランカ産ウバ茶葉の風味の濃さ豊かさも感じられます。また1本の量がたっぷりあって、半分をゼリーにしても楽しめます。販売価格は140円（税込）。

Afternoon Tea監修 アールグレイティー無糖 950ml

全国に店舗を展開している「Afternoon Tea（アフタヌーンティー） TEAROOM」監修。豊かな香りが特徴のスリランカ産ウバ茶葉が40％用いられていて、茶葉の豊かな香りと飲み飽きないすっきりとした味わいが特徴とされています。無糖でカロリーを気にせずのどをうるおせるのも作り。



ふたをあけたときからふわっとアールグレイらしいベルガモットの香が立ち上がります。ひと口味わってみると、さっぱりしていて苦味や渋味はさほど強く感じないのに、紅茶の風味が濃いのに驚きます。氷を入れたカップやグラスにそそいでも、あまり味が薄まる心配せずきんきんに冷やして楽しめます。


1本950mlというボリュームと風味の濃さを生かし、半分をゼリーにしてみます。軽く加熱したら市販の粉ゼラチンを混ぜて溶かし、型に入れて冷蔵庫で数時間冷まします。せっかく無糖なので砂糖は入れないでおきます。


しあがりは透き通った赤褐色。ミントのリーフやレモンのスライスを飾っても涼しげ。最後にガムシロップなどをかけ好みに合わせ甘さを調整します。アールグレイティーのお茶請けにアールグレイティーゼリーをつけて楽しいひとときに。午後の暑気払いにぴったりです。