エクセルシオール カフェ「マスカルポーネと夏野菜のラタトゥイユ」

エクセルシオール カフェで、“エクセごはん”の新作「マスカルポーネと夏野菜のラタトゥイユ」「ココナッツキーマカレー」「パクチーと彩り野菜のココナッツキーマカレー」が7月7日に発売されます。カフェでもしっかり食べたいという声に応え、国産のコシヒカリに黒米やもち麦などを混ぜ込んだ雑穀ごはんを使用。

マスカルポーネと夏野菜のラタトゥイユ

4種類の夏野菜(トマト、ナス、ズッキーニ、ピーマン)が入ったラタトゥイユをごろっとしたローストチキンに合わせたメニュー。ベースはトマトの酸味が効いたさっぱりとした味わいですが、トッピングのマスカルポーネを混ぜながら食べることで、クリーミーな味わいに変化。最後まで飽きずに楽しめます。税込価格は店内780円、テイクアウト766円。

エクセルシオール カフェ「マスカルポーネと夏野菜のラタトゥイユ」

ココナッツキーマカレー

ココナッツミルクパウダーを使用したキーマカレー。ココナッツの風味を加えることで、スパイシーながらもクリーミーな味わいに。トッピングのナス、トマト、チーズを半熟卵と混ぜることで、味わいや食感の変化も楽しめます。税込価格は店内800円、テイクアウト786円。※ テイクアウト時に半熟卵は付きません(価格の変更なし)。

エクセルシオール カフェ「ココナッツキーマカレー」

パクチーと彩り野菜のココナッツキーマカレー

ココナッツキーマカレーにパクチーをトッピング。ココナッツとパクチーの相性が良く、パクチーの清涼感ある香りと独特の風味が全体にパンチを効かせます。税込価格は店内820円、テイクアウト805円。※ テイクアウト時に半熟卵は付きません(価格の変更なし)。

エクセルシオール カフェ「パクチーと彩り野菜のココナッツキーマカレー」