エクセルシオール カフェ「シチリア風アイスケーキ カッサータ」

エクセルシオール カフェから、暑い夏にぴったりのひんやりスイーツ「シチリア風アイスケーキ カッサータ」、初夏のパスタ「鴨のスモークとオレンジのアーリオ・オーリオ」、「3種の魚介と黒オリーブのペスカトーレ」が発売されます。発売日は6月23日。

シチリア風アイスケーキ カッサータ

イタリア・シチリア発祥の伝統的なアイスケーキ「カッサータ」。チーズやホイップクリームを合わせ、フルーツ(オレンジ、レーズン、レモン、チェリー、パイン)、ナッツ(アーモンド、ピスタチオ)、そしてチョコレートを混ぜ込んで冷やし固めたアイスケーキです。フルーツ、ナッツ、チョコレートのさまざまな食感や味わいも一緒に楽しめます。店内飲食のみの販売。価格は520円(税込、以下同じ)。

エクセルシオール カフェ「シチリア風アイスケーキ カッサータ」

鴨のスモークとオレンジのアーリオ・オーリオ

鴨のスモークをメイン食材とした、オイルソースのパスタです。トマト、ベビーリーフ、ピンクペッパー、オレンジをトッピングし、色鮮やかで華やかな見た目に。オレンジを絞って果汁をかけると、柑橘の爽やかな香りと穏やかな酸味で、香りと味の変化が感じられます。価格は店内960円、テイクアウト942円。

エクセルシオール カフェ「鴨のスモークとオレンジのアーリオ・オーリオ」

3種の魚介と黒オリーブのペスカトーレ

3種の魚介(いか、えび、あさり)を使用したトマトのソースのパスタです。トマトのソースのシンプルな仕立てながら、魚介の旨みとコクを味わえます。トッピングしたクレソンのピリッとした辛味と黒オリーブの塩味がアクセントとなり、食べ飽きない一品です。価格は940円、テイクアウト923円。

エクセルシオール カフェ「3種の魚介と黒オリーブのペスカトーレ」