オートミールに苦手意識がある方こそ試して欲しい！オートミールレシピ「オートミール鶏つくね」のレシピをご紹介します。オートミールの穀物感が控えめになって、とっても食べやすい！

オートミールレシピ「オートミール鶏つくね」食べ応えしっかり！子どもも喜ぶ一品

オートミール鶏つくねレシピ

鶏挽き肉 200g
長芋 100g
オートミール 30g
細ねぎお好みの量
めんつゆ 15ml
卵黄 1〜2個
ごま油 15ml
お好みの調味料適量

※ ヤマサ醤油のレシピサイトを参考にしています

長芋は荒めのみじん切りにし、細ネギは小口切りにします。ボウルに鶏挽肉、長芋、オートミール、細ネギ、めんつゆを入れて粘り気が出るまで練り合わせます。

フライパンにごま油をひいて、先ほど混ぜ合わせたものを俵型に成形しならべ、中火でゆっくり焼きます。両面に焼き色がついて、中心に火が通ったらお皿に移します。

お好みで黄身をトッピングし、醤油やめんつゆなどかけたら完成！

「これ本当にオートミール入っているの!?」と思ってしまうくらい、良い意味でオートミールの存在感がありません。一般的なつくねに比べるとややかためにも感じますが、思っていたほどのぱさつきはなく、山芋の粘り気が全体をまとめています。大人も子どもも食べやすい美味しさ！

オートミールに苦手意識がある方にもぜひ試してみて欲しい、「オートミール鶏つくね」。今日の献立にいかがでしょうか。