かっぱ寿司で、本格ラーメンシリーズ番外編として、“麺屋こころ”石川店主完全監修「和のまぜそば」が5月31日に発売されます。なくなり次第販売終了。価格は495円（税込）。

“麺屋こころ”石川店主完全監修「和のまぜそば」

第19弾まで展開している、かっぱ寿司の本格ラーメンシリーズ。唯一、ラーメンではない番外編として2021年10月に“吉祥寺 武蔵家”監修「自分でまぜる 家系油そば」が登場。かっぱ寿司でしか食べられないオリジナル商品で、25万食を超える人気となりました。


今回は再び番外編として、台湾まぜそばの人気店“麺屋こころ”の石川店主が完全監修した商品が登場。鹿児島県産の荒節を使用し、“和”にこだわったオリジナルのまぜそばです。味の決め手となる荒節は、鰹節の生産業が始まって300年以上、国産生産量70％を超える鹿児島県の風味豊かな鰹節を使用。


パリパリに揚げた香ばしいチキンにシャキシャキの玉ねぎ、卵黄ソースと青ネギ、ごまをトッピング。タレと麺、トッピングをしっかり混ぜて味わいます。好みに合わせてマヨネーズ有りと無しを選択可能。

麺を完食したら相性抜群の「本気シャリ」（税込110円）を入れるのがおすすめ。具材とタレを余すことなく最後の一口まで楽しめます。