ファミリーマート「函館麺厨房 あじさい 味彩塩拉麺」

ファミリーマートで、「函館麺厨房 あじさい 味彩塩拉麺」が5月17日に、「来来亭 背脂しょうゆ」と「来来亭 背脂こってり」が5月24日に発売されます。価格は各216円(税込)。

函館麺厨房 あじさい 味彩塩拉麺

「函館麺厨房 あじさい」は、豚骨鶏ガラと天然の岩塩を使った濁りのない透明な清湯(チンタン)スープと特注ストレート細麺を使用した「味彩塩拉麺」が有名な、創業80年以上を誇る老舗ラーメン店。ファミリーマートでは2019年10月から「函館麺厨房 あじさい」監修のカップ麺を販売し大好評。今回はファミリーマートのプライベートブランド「ファミマル」に仲間入りするにあたり、さらにお店の味に近づけるために刷新されました。

「函館麺厨房 あじさい 味彩塩拉麺」は、チキンエキスとポークエキスをベースに、魚介や昆布の旨味を加えた塩ラーメンスープ。硬く歯ごたえのある極細麺が合わされています。従来品よりもさらにお店の味に近づけるようにスープの素となる材料を見直し、クリアな色合いでコクのある味に仕上げられています。

ファミリーマート「函館麺厨房 あじさい 味彩塩拉麺」

来来亭 背脂しょうゆ

「来来亭」は滋賀県野洲市に本店をかまえ、全国に約240店舗を展開するラーメンチェーン。「来来亭」のラーメンは、京都風醤油味の鶏ガラスープに背脂をふんだんに浮かせているのが特徴。コクがありスッキリとした口当たりのスープにコシのある細麺が合わされています。

ファミリーマートでは、2016年10月から「来来亭」監修のカップ麺を販売。「ファミマル」のコンセプトである“ファミリークオリティ”に相応しい商品であることから、今回「ファミマル」に仲間入りすることになりました。

ファミリーマート「来来亭 背脂しょうゆ」

「来来亭 背脂しょうゆ」は、来来亭の定番メニュー「ラーメン」の味わいをイメージ。豚骨ベースにガーリックやジンジャーなどをバランスよく配合した豚骨醤油スープと、歯切れの良さと適度な硬さが特徴の角刃の中細めんが合わされています。来来亭ならではの濃厚な味を再現するため、食べる直前に入れる背脂パックを1袋別添え。

ファミリーマート「来来亭 背脂しょうゆ」

来来亭 背脂こってり

来来亭の人気メニュー「こってりラーメン」の味わいをイメージ。豚骨ベースにガーリックなどの香辛料を効かせた豚骨醤油スープと、歯切れの良さと適度な硬さが特徴の角刃の中細めんが合わされています。食べる直前に入れる背脂パックを1袋別添え。

ファミリーマート「来来亭 背脂こってり」