ビッグボーイ 「ごろっとダークチェリーのSweetタルト」「ごろっとダークチェリーのグラス仕立て」

ビッグボーイとヴィクトリアステーションで、初夏が旬のダークチェリーを使用した“ごろっとダークチェリーフェア”が5月13日から開催されます(一部の店舗をのぞく)。7 月上旬に販売終了予定。

ごろっとダークチェリーフェア

今回のフェアでは、アメリカ生まれのビッグボーイでアメリカンなスイーツを楽しんでもらうため、この時期アメリカの定番であるダークチェリーをふんだんに使ったスイーツ2種類を販売。ダークチェリーは味がしっかりしており、クリームなどに合わせても負けない甘みとほのかな酸味を楽しめます。

ごろっとダークチェリーのSweetタルト

サクッとしたタルトにカスタード風味のクリームとベルギー産チョコレートアイス、ホイップクリームをのせ、大粒のダークチェリーを7粒トッピング。ダークチェリーとレモンを煮詰めた特製のダークチェリーソースをあわせ、濃厚な甘さだけでなくレモンのさっぱりとした風味も感じられる、初夏にピッタリな一品。散りばめたアーモンドの香ばしさと食感がアクセントとなり、最後まで飽きずに味わえます。価格は539円(税込)。

ビッグボーイ 「ごろっとダークチェリーのSweetタルト」

ごろっとダークチェリーのグラス仕立て

パンナコッタにダークチェリーを6粒のせ、特製のダークチェリーソースをかけた一品。濃縮牛乳を使用したミルク感が強いパンナコッタと、ダークチェリー、ソースの甘酸っぱさが相性抜群。パンナコッタのなめらかな食感と、ダークチェリーのごろっとした果肉感を楽しめます。食後でも食べやすいサイズ。価格は429円(税込)。

ビッグボーイ「ごろっとダークチェリーのグラス仕立て」