おやつカンパニー「鱈カラり(しお味)」

おやつカンパニーから家飲みのつまみ向けスナック「鱈カラり(しお味)」が登場しました。5月2日より全国のコンビニエンスストアで販売開始されています。内容量30gで、想定価格は173円前後(税込)。

鱈カラり(しお味)

「おつまみ丸」「オヤツチンミ」などに続くおやつカンパニーのつまみ用スナックとされています。従来の鱈のつまみとは一線を画す、サクサクッとした軽快な食感とともに鱈の濃厚な旨味が広がるよう工夫されています。酒を呑む時はお腹いっぱいにならない軽くつまめ、あくまでも酒の供として、酒の味を引き立てるものとされています。


薄く延ばした鱈のすり身が一度焼き上げられて旨味が引き出され、油でカラッと揚げられることで香ばしく食感のよいチップスに仕上げられています。焼いて揚げることで珍味特有の魚臭さが抑えられ、鱈本来の風味と旨味が活かされた塩味で仕上げられることで、噛みしめるたびに口いっぱいに鱈の味わいが広がるとされています。