神戸milkの「生杏仁プリン」と「マンゴー生杏仁プリン」

神戸の中華街、南京町。そこにある生杏仁プリン専門店・神戸milkの「生杏仁プリン」と「マンゴー生杏仁プリン」を実食レビュー。

神戸milk

南京町の新しいお土産スイーツを作りたいという想いから生まれた、生杏仁プリンの専門店。プルプル食感の杏仁豆腐にプリンの素材や製法を応用した「生杏仁プリン」が展開されています。六甲山麓牛乳など兵庫県産の素材をベースに使用。

神戸milkの「生杏仁プリン」と「マンゴー生杏仁プリン」

生杏仁プリン

丸みのあるフォルムの瓶に花柄のフタを被せた華やかなビジュアル。純白のプリンは飲めそうなほどにトロットロ。歯不要のなめらかさで、噛まずともとろけていきます。

神戸milkの「生杏仁プリン」

杏仁の甘い香りと牛乳のコクが一体となったまろやかな味わい。底にはトロッとしたカラメルが入っており、ほのかな苦味でアクセントをプラス。スイートな風味はそのままに、味にメリハリをつけてくれます。小さめサイズながらも満足感のある美味しさ。

神戸milkの「生杏仁プリン」

マンゴー生杏仁プリン

生杏仁プリンをベースにマンゴーを組み合わせた一品。ホワイトと鮮やかなイエローが層になった美しい見た目も楽しめます。

神戸milkの「マンゴー生杏仁プリン」

上部はふるふるしたジュレと角切りされたマンゴー果肉。マンゴーは舌で押すとすぐに潰れる柔らかさで、とろけるプリンと一体化。ミルキーな甘みとトロピカルな甘みが溶け合い、口内が幸せで溢れます。

神戸milkの「マンゴー生杏仁プリン」

今回はスーパーのプリンフェアでゲットし、税込価格は「生杏仁プリン」が458円、「マンゴー生杏仁プリン」が498円でした。神戸の店舗のほかオンラインショップも展開されています。杏仁豆腐の甘い香りとプリンの口どけをかけ合わせた“良いとこ取り”のスイーツ、気になる方はぜひチェックしてみてください。

神戸milkの「生杏仁プリン」と「マンゴー生杏仁プリン」