立正堂「純米せんべい」

シンプルだけどめちゃくちゃ美味しいせんべいに出会いました。立正堂の「純米せんべい」をご紹介します。

立正堂「純米せんべい」

しょうゆ味のせんべいが主流だった昭和30年代後半、当時まだ高級品であったサラダ油を使用し、ほどよい塩味に仕上げたおせんべいとして登場。変わらぬ製法・味つけで愛されているロングセラー商品です。内容量は2枚×10袋(計20枚入り)、スーパーでの購入価格は285円(税別)。


立正堂「純米せんべい」

厳選されたうるち米を使用。米の持つうまみを凝縮させるため、米をそのまま製粉。生地になる過程では熟練の技によって、より良い生地のみが選別されます。

立正堂「純米せんべい」

食欲をそそる焼色が付いたせんべい。程良い厚みがあり、カリッサクッとした軽やかな食感。軽快な音と共に心地良く崩れていきます。

立正堂「純米せんべい」

塩気が濃すぎず、でも物足りなさも感じない絶妙な味付け。噛むほどにお米が持つ優しい甘みと香ばしさが広がります。油のコクも感じられますが口に残る油っこさはなし。シンプルながらも後引く味わいです。

立正堂「純米せんべい」

油断すると一気に全て食べ切ってしまいそうなので、1日1袋(頑張った日は2袋)までと心に誓って食べています。そのくらいクセになる美味しさ。スーパーなどで見かけたらぜひ食べてみてください!

立正堂「純米せんべい」