催事店で「いぶりがっこチーズディップ」を発見！実際に購入し、食べてみました。購入価格は600円（税込）。

いぶりがっこチーズディップ

「いぶりがっこチーズディップ」は、スモークした大根を漬けた「いぶりがっこ」とチーズの絶妙なハーモニーが楽しめる一品。細かく刻んだ「いぶりがっこ」が入った、ペースト状のソースです。クラッカーやゆで卵、揚げ物などに合わせて楽しめます。



可愛らしいパッケージに、袋に入ったディップソースが入っています。器に移し、今回はバゲットに合わせて食べてみることに。


ディップソースはもったりとしたなめらかさがあります。刻まれたいぶりがっこのコリコリ食感と塩気、燻しの風味、そしてほのかに感じる酸味と甘みのバランスが絶妙！いぶりがっこ好きに嬉しい、ハマる味わいに仕上げられています。


お酒のつまみにはもちろん、いつものお惣菜に添えるだけで一味違った美味しさが楽しめる「いぶりがっこチーズディップ」。ぜひ一度試してみて！