カフェコムサ「茨城県鉾田(ほこた)市産 さつまいも『旭甘十郎』(紅はるか)のケーキ」

カフェコムサで、「茨城県鉾田(ほこた)市産 さつまいも『旭甘十郎』(紅はるか)のケーキ」が2月17日から3月中旬頃まで販売されます。※ フルーツの入荷状況により、展開期間が変更になる場合があります。

茨城県鉾田(ほこた)市産 さつまいも「旭甘十郎」(紅はるか)のケーキ

濃厚な甘みの「旭甘十郎」をふんだんに使用した、今の季節におすすめのケーキ。優しい甘さの生クリームと共にマスカルポーネのベースに飾り付けられています。価格は1ピース 850円(税込、銀座店は価格が異なります)。

旭甘十郎

鹿島灘の温暖な気候と肥沃な大地で育てたさつまいもの中から、でんぷん量の多い紅はるかとシルクスイートを選定し、熟成保存したものを「旭甘十郎(あさひかんじゅうろう)」と呼びます(カフェコムサでは「紅はるか」を使用)。定温貯蔵によって1か月以上熟成するため、さつまいものデンプン質がゆっくりと糖化され、甘く美味しいさつまいもができます。ねっとりとした甘い食感が特徴の人気ブランドです。