ファミリーマートの「8品目具材豆腐と豆乳の和風スープ」を食べてみました。とろりとしてまろやかな和風ミルクシチューのような味わい。カロリーは139kcal、たんぱく質8.5g、脂質9.3g、糖質4.9g、食物繊維1.5g、食塩相当量2.6g。販売価格は368円（税込、以下同じ）。

8品目具材豆腐と豆乳の和風スープ

かつお節、昆布、真鯛の旨味がきいたやさしい味わいの豆乳スープに、具材は豆腐と油揚げ、だいこん、にんじん、ごぼう、白菜、れんこん、ほうれん草が入れられています。最後に刻みゆずをトッピングにされています。


温めてからふたをあけると最初にふわっとごぼうとゆずの香りがたちのぼります。さじですくうと具材がたっぷり中に入って来て、しっかりボリュームを感じる内容です。


豆腐は絹ごしで舌ざわりなめらか。豆乳のやわらかな口あたりとあいまってまるでスープの中に溶け込んでいるようです。


油揚げやほうれん草は歯ざわりが楽しくそれぞれ香りも違っていて、飽きの来ないできばえ。全体がやさしくクリーミーにまとまっていて、まるで和風に仕立てられたミルクシチューのよう。ほかに何もなくてもランチに十分な腹もちなのもうれしい一杯です。