彩り豊かな「ひじきとちくわのマヨごまサラダ」の簡単レシピをご紹介します。電子レンジで手軽に作れて、作り置きにもぴったり。

「ひじきとちくわのマヨごまサラダ」簡単レシピ！

作り置きにもぴったりの「ひじきとちくわのマヨごまサラダ」の簡単レシピです。電子レンジで手軽に作れる一品。

作り置きにもぴったりの「ひじきとちくわのマヨごまサラダ」の簡単レシピをご紹介します。電子レンジで手軽に作れる一品。

ひじきとちくわのマヨごまサラダレシピ

ひじき　60g
ちくわ　4本
にんじん　1/2本
ピーマン　4個
マヨネーズ　大さじ2
しょうゆ　小さじ2
白ごま　大さじ1

1. ひじきの水戻しが必要な場合はパッケージの表記に従って戻しておく。

2. にんじんは細切り、ピーマンはひと口サイズに、ちくわは5mm程の幅に斜め切りする。

3. 耐熱容器にひじき、にんじん、ピーマン、ちくわを入れてラップをかけ、電子レンジ500Wで3分半加熱。

4. 加熱して出た水気を切り、マヨネーズ、しょうゆ、白ごまを加えて和えたら完成。

全体的にしっとりとした口あたりの中で、シャキッと食感がわずかに残ったにんじんやピーマンがアクセント。野菜の爽やかな甘み、磯の香り、ちくわの塩気をマヨネーズのコクがまろやかにまとめ上げます。白ごまとしょうゆの香ばしさが味に深みをプラス。

具沢山で満足感のある一品。にんじんのオレンジやピーマンの緑、ちくわの白など豊かな彩りも楽しめます。