「ひじきとちくわのマヨごまサラダ」簡単レシピ!
作り置きにもぴったりの「ひじきとちくわのマヨごまサラダ」の簡単レシピです。電子レンジで手軽に作れる一品。
材料 ( 2人分 )
ひじき 60g
ちくわ 4本
にんじん 1/2本
ピーマン 4個
マヨネーズ 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
白ごま 大さじ1
ひじきとちくわのマヨごまサラダ

作り置きにもぴったりの「ひじきとちくわのマヨごまサラダ」の簡単レシピをご紹介します。電子レンジで手軽に作れる一品。

ひじきとちくわのマヨごまサラダ

材料

ひじき 60g
ちくわ 4本
にんじん 1/2本
ピーマン 4個
マヨネーズ 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
白ごま 大さじ1

作り方

1. ひじきの水戻しが必要な場合はパッケージの表記に従って戻しておく。

2. にんじんは細切り、ピーマンはひと口サイズに、ちくわは5mm程の幅に斜め切りする。

細切りにんじんとひと口サイズのピーマン

3. 耐熱容器にひじき、にんじん、ピーマン、ちくわを入れてラップをかけ、電子レンジ500Wで3分半加熱。

ひじきとちくわのマヨごまサラダ

4. 加熱して出た水気を切り、マヨネーズ、しょうゆ、白ごまを加えて和えたら完成。

ひじきとちくわのマヨごまサラダ

ひじきとちくわのマヨごまサラダの味は?

全体的にしっとりとした口あたりの中で、シャキッと食感がわずかに残ったにんじんやピーマンがアクセント。野菜の爽やかな甘み、磯の香り、ちくわの塩気をマヨネーズのコクがまろやかにまとめ上げます。白ごまとしょうゆの香ばしさが味に深みをプラス。

ひじきとちくわのマヨごまサラダ

具沢山で満足感のある一品。にんじんのオレンジやピーマンの緑、ちくわの白など豊かな彩りも楽しめます。