ファミリーマートの「国産ケールとあい鴨のグリーンサラダ」を食べてみました。パリパリのケールとしっとりしたあい鴨の味わえる一品。カロリーは160kcal、たんぱく質は7.5g、脂質10.5g、糖質7.2g、食物繊維3.4g、食塩相当量1.8g。販売価格は492円（税込）。

国産ケールとあい鴨のグリーンサラダ

Salad Cafe監修。どっしりボリューミーなランチ向きサラダ。中身はアーモンドののったあい鴨とケールに加え、フレッシュなレタス、キャベツ、紫キャベツ、だいこん、ミニトマト、パセリ。それにゆでたブロッコリー、ヤングコーン。にんじんサラダと黒オリーブも添えられています。



玉ねぎ入りで柑橘香るドレッシングをたっぷりかけ回してから、まずはあい鴨を試してみます。しっとりとした口あたりでほんのりスモーキーな味わい。トッピングのアーモンドが楽しいアクセントになっています。ケールはパリパリと固めの小気味よい食感。あい鴨と一緒にほおばるのも乙です。


フレッシュな野菜とゆで野菜はそれぞれ異なる食感と風味が楽しめて、どちらもさわやかな酸味のきいたドレッシングと相性のよい取り合わせです。あい鴨に枚数があるので、色々な組み合わせを試せます。これだけ軽く一食分になるボリューム。ワインなどのお供にもよさそうです。