宗家 源吉兆庵の「自然」シリーズから「紅宝玉（べにほうぎょく）」が登場したことが公式サイトで発表されました。4月下旬まで取り扱われます。販売価格は1個324円（税込）、複数個の詰め合わせも用意されています。

紅宝玉

源吉兆庵によると古くは「菓子」といえば「果子」のことをいい、果実や木の実などを指していました。自然シリーズでは菓子の原点となった果実の旬を大切に果実の姿、形、味わいがそのまま生かされ、ぶどうのマスカット・オブ・アレキサンドリアが使われた「陸乃宝珠」など四季折々の和菓子が作られます。

今回の紅宝玉では、山形県産のさくらんぼがまるごと1つ入れられています。さくらんぼの持つほどよい酸味が生かされ、白餡（あん）とやわらかな餅で包まれています。さくらんぼのすがたに見立てられた可憐な見た目も特徴となっています。なお、さくらんぼの軸が飾りに付いていますが、中身の果実とはつながっておらず、食べる際は外せます。