あんこと「あんこショコラ」

“あんこ”が主役のお取り寄せスイーツブランド「あんこと」から、バレンタインにぴったりな新作あんこスイーツ「あんこショコラ」の販売がオンラインショップで開始されます。発売日は1月15日。価格は5粒入り(MILK 2個、RUBY 1個、GOLD 1個、DARK 1個)で1,296円+送料、8個入り(MILK 2個、RUBY 2個、GOLD 2個、DARK 2個)で1,944円+送料(どちらも税込)。

あんこショコラ

和菓子の“あんこ玉”をイメージした「あんこショコラ」は、あんこを主役にチョコレートを組み合わせたあんこブランドならではの一品で、ミルク、ルビー、キャラメル、ダークの4種のチョコレートで作ったガナッシュを自家製のあんこで一つ一つ丁寧に包みました。あんことチョコレートの素材の美味しさを存分に味わえる上質な大人のスイーツです。小豆餡には、北海道・十勝産の上品な味わいの小豆、白餡には最高級銘柄とも称される岡山・備中の風味豊かな白小豆を使いました。冷蔵庫で冷やすとチョコレートの食感が引き立ち、常温では滑らかな口溶けを楽しめます。

・ MILK
まろやかなミルクチョコレートのガナッシュを自家製の小豆餡でやさしく包みました。柔らかく繊細で口溶け良く、上質な味わいです。アクセントにピスタチオをのせ、彩り鮮やかに仕上げました。

・ RUBY
ベリーのようなフルーティーで爽やかな風味と美しいピンク色をしたルビーチョコレートのガナッシュを小豆餡で包みました。仕上げにルビーチョコレートをコーティングし、パリっとした食感も楽しめます。

・ GOLD
クリーミーで濃厚なキャラメルチョコレートに白餡を合わせました。ベージュゴールドの美しい色合いのガナッシュには、ほんのり塩味を効かせ、塩キャラメルを想わせる味わいです。

・ DARK
カカオ70%のダークチョコレートを小豆餡で包み、香ばしいローストアーモンドをまぶしました。ほろ苦いチョコレートにあんこの甘さが程よく調和し、ナッツの風味と食感も楽しめます。