クイーンズ伊勢丹「贅沢ふかひれスープ」

クイーンズ伊勢丹の冷凍スープシリーズに「贅沢ふかひれスープ」が登場します。ふかひれや金華ハムが使われ、クリスマスや年末年始の食卓にも適した一品とされています。12月15日より数量限定で販売開始されます。店舗のほか公式オンラインショップからも購入可能。内容量は185gで、販売価格は735円(税込)。

贅沢ふかひれスープ

クイーンズ伊勢丹「贅沢ふかひれスープ」

クイーンズ伊勢丹の「ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD(ミツコシイセタン ザ・フード)」ブランドのひとつ。自社工場で製造されたオリジナル冷凍スープシリーズの新フレーバーで、独自の冷凍技術により素材の味わいを楽しめるのが特徴と打ち出されています。

名前の通り「贅沢」をテーマにした具材が使われています。高級ハムとして知られる金華ハム、香味野菜、干し貝柱、鶏ガラが煮込まれ旨味が抽出されたスープに、ふかひれが加えられました。具材感や食感を感じられるよう見た目にも分かる量が使われたとされています。

スープは黄金色であっさりとした風味ながら、野菜の甘みや金華ハムの脂の旨味が染み出したコクがしっかりと残る仕立て。